El Poder de la Concentración
La magia de la pasta de tomato está en su proceso de cocción, que no solo intensifica el sabor, sino que también aumenta la biodisponibilidad de sus antioxidantes clave.
Licopeno: Un Escudo Antioxidante
Key nutrients
Salud Cardiovascular
El licopeno ayuda a reducir el colesterol LDL (malo).
Vitaminas C y K
Vitales para la inmunidad, la coagulación y la salud ósea.
Potasio
Contribuye a regular la presión arterial y la función muscular.
Benefits Concentrados para tu Salud
Un poco de pasta de tomato add un impacto nutricional significativo a tus comidas.
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Poder Antioxidante
El licopeno, un potente antioxidante, se concentra y se absorbe mejor al cook el tomato, protegiendo tus células del daño.
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Salud del Corazón
El consumo de pasta de tomato se asocia con la reducción de los niveles de colesterol LDL y la presión arterial, mejorando la salud cardiovascular.
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Protección de la Piel
El licopeno también puede ofrecer una leve protección contra los daños solares y el envejecimiento de la piel.
Uses Inteligentes y Myths Comunes
Aprende a maximizar el sabor y los benefits de la pasta de tomato sin desperdiciar nada.
REALIDAD: Es un ingrediente increíblemente versátil. Úsala para dar profundidad a guisos, sopas, marinadas, curries, aderezos o incluso para espesar chiles.
REALIDAD: Al ser un extracto de tomato cocido y reducido, la pasta de tomato es una de las fuentes más ricas en licopeno. ¡Una pequeña cantidad tiene un gran impacto!
CONSEJO: Puedes guardar lo que sobra en un recipiente hermético en el refrigerador por una semana, o congelar cucharadas de pasta de tomato en una bandeja de cubitos de hielo para tener porciones listas para usar.
Inspiration for your kitchen
Desde platos clásicos hasta creaciones modernas, un poco de pasta de tomato es el secreto para comidas con un sabor más intenso.
Salsa de Tomate Casera
Base perfecta para pastas, pizzas y lasañas.
Sopas y Guisos Profundos
Add una tablespoon para un sabor umami y color.
Marinadas para Carnes y Vegetales
Úsala como base para aderezos sabrosos y vibrantes.
Curry de Vegetales
Para un curry cremoso y lleno de sabor con un toque de tomato.
Hummus de Tomate Seco
Dale un giro delicioso y rico en licopeno a tu hummus.
Chili de Frijoles Rápido
Un poco de pasta de tomato es la clave para un chili espeso y sabroso.