Habichuelas Negras y Pollo Guisado

Habichuelas Negras Guisadas con Pollo y Concón | Sabor Linda Enero: Clásicos que Unen Habichuelas Negras con Pollo y Concón El almuerzo que define nuestra

Ingredientes

• 1 taza de Habichuelas Negras Linda
• 1/2 lb de pollo en trozos
• 2 cdas. de Pasta de Tomate Linda
• 1 cebolla roja picadita
• 2 dientes de ajo majados
• 1 ají cubanela picadito
• 1 hoja de laurel
• 1/2 naranja agria o limón
• Plátano maduro frito
• Concón crujiente
• Orégano, comino, sal y pimienta

Preparación

1. Ablandar y guisar las Habichuelas Negras Linda con vegetales, especias y pasta de tomate hasta espesar.
2. Sazonar el pollo con cítricos y especias, sellar y guisar hasta obtener una salsa brillante.
3. Freír el plátano maduro en abundante aceite caliente.
4. Servir sobre una base de concón dorado con las habichuelas y el pollo.