Taller de Cocina • Navidad 2025 · ES / EN

La Magia de tu Sabor

Con la Chef Jacqueline Henríquez.
Descubre cómo transformar ingredientes simples en una cena navideña inolvidable con la tradición de Linda y La Joya.

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📒 Recetario Exclusivo

Menú de Navidad

Recetas fáciles, deliciosas y con el toque dominicano para celebrar en familia.

🍰 El Postre Estrella

Tarta de Chocolate con Crema Inglesa

Ingredientes Tarta

  • 2 tazas azúcar, 10 onz harina, 2 onz cocoa
  • 2 cdtas baking soda, 2 cdtas polvo hornear
  • 1 Cdta Sal Linda
  • 3 Huevos, 1 ½ Tazas leche
  • ¾ Taza Aceite La Joya
  • 2 Cdtas vainilla

Ingredientes Crema

  • 1 Lata leche condensada (405gr)
  • 1 1/4 Leche evaporada
  • 1 Taza crema de leche, 3 Yemas
  • 1/4 Cdta Sal Linda

Preparación

  1. Pre-calentar horno a 350 F. Engrasar molde 9x13.
  2. Mezclar secos: azúcar, harina, cocoa, Sal Linda, polvos.
  3. Mezclar líquidos e incorporar Aceite La Joya y vainilla.
  4. Unir mezclas y hornear 30-35 min.
  5. Crema: Llevar al fuego ingredientes hasta espesar un poco. Verter sobre el bizcocho.
🍗 Plato Fuerte

Pollo Masala

Ingredientes

  • 5 Lbs pollo o costillas
  • ¼ Taza Aceite La Joya
  • 4 Tomates, 1 Cebolla, 4 Ajos
  • ¼ Taza Pasta de Tomates Linda
  • Garam masala, comino, Sal Linda

Preparación

  1. Dorar carne en Aceite La Joya.
  2. Asar tomates y cebolla. Licuar con la Pasta de Tomate y especias.
  3. Verter salsa sobre la carne y cocinar tapado hasta ablandar.
  4. Servir desmenuzado sobre el Hummus.
🥣 Guarnición

Hummus Clásico

Ingredientes

  • 2 Latas Garbanzos Linda
  • 2 Cdas jugo limón, 2 Cdas tahine
  • 1 Diente ajo majado
  • 1 Cdta Sal Linda

Preparación

  1. Escurrir los Garbanzos Linda.
  2. Procesar con resto de ingredientes.
  3. Agregar agua fría poco a poco hasta lograr consistencia cremosa.
  4. Rectificar sal y refrigerar.
🥧 Cena Ligera

Tarta Esponjosa de Vegetales

Ingredientes

  • ½ Taza Aceite La Joya
  • 1 Taza leche, 3 Huevos
  • 2 Tazas harina (masa base)
  • Tope: Ajíes, cebolla, aceitunas, queso mozzarella, orégano.

Preparación

  1. Mezclar aceite con ingredientes líquidos y secos de la masa.
  2. Verter en molde 13x9.
  3. Colocar ingredientes del tope encima.
  4. Hornear a 350°F por 25 minutos.
🥗 Acompañante

Pico de Gallo Dominicano

Ingredientes

  • 1 Lata Maíz Linda
  • 1 Lata Habichuelas Negras Linda
  • Tomates, cebolla, cilantro picaditos
  • Salsa: Yogur, cilantro, limón, ajo, Aceite La Joya.

Preparación

  1. Mezclar granos y vegetales. Reposar 20 min.
  2. Licuar salsa de yogur.
  3. Servir sobre nachos con la salsa encima.

🎄 Navidad Linda 2025 🎄

Gracias por acompañarnos en este taller.
Más de 58 años llevando tradición y sabor a tu mesa navideña.

¡Feliz Navidad!