Sobao Relleno de Pollo y Queso Linda

Pan sobao abierto, pollo desmenuzado con Pasta de Tomate Linda y queso. Al horno hasta que se derrita. Fácil para casa.

Ingredientes

• 4 panes sobaos
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 3 cucharadas de Pasta de Tomate Linda
• ¼ taza de cebolla picadita
• ¼ taza de ají picadito
• 1 diente de ajo triturado
• 1 cucharada de Aceite Linda
• Sal Linda, pimienta y orégano
• 4 lonjas de queso
• 1 taza de queso rallado
• Papas fritas para acompañar

Preparación

1. Sofríe cebolla, ají y ajo en Aceite Linda.
2. Agrega Pasta de Tomate Linda y mezcla.
3. Incorpora el pollo. Sazona y cocina hasta que quede jugoso.
4. Abre los sobaos por el centro, sin separarlos del todo.
5. Pon una lonja de queso, el pollo y queso rallado.
6. Hornea unos minutos, hasta que el queso se derrita.
7. Sirve caliente, con papas fritas si quieres.