Chambre de Habichuelas Rojas Linda

Hay platos que saben a tradición. Este chambre junta Habichuelas Rojas Linda con arroz, auyama y costilla ahumada. Meloso y dominicano.

Ingredientes

• 1 lata de Habichuelas Rojas Linda
• 1 taza de arroz
• ½ taza de auyama en cubos
• 1 papa pequeña en cubos
• ½ zanahoria en cubitos
• ½ cebolla roja picada
• 1 ají cubanela
• 2 dientes de ajo majados
• 2 cucharadas de Pasta de Tomate Linda
• 1 ramita de cilantro
• 1 cucharadita de orégano
• 2 cucharadas de Aceite Linda
• 4 tazas de agua o caldo
• Sal Linda y pimienta
• Costillas ahumadas

Preparación

1. Sofríe cebolla, ajo y ají en Aceite Linda. Agrega Pasta de Tomate Linda.
2. Incorpora auyama, papa, zanahoria y las costillas. Cocina unos minutos.
3. Añade agua o caldo. Cuando hierva, agrega el arroz.
4. A mitad de cocción, incorpora las Habichuelas Rojas Linda con un poco de su caldo.
5. Sazona con orégano, sal y pimienta. Cocina hasta que quede espeso.
6. Termina con cilantro fresco.