Dip Cremoso de Pollo y Maíz con Batata Linda

Carne molida de pollo, Maíz Linda y crema de leche. Un dip gratinado que se sirve con batatas fritas en Aceite La Joya.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida de pollo
• 1 lata de Maíz Linda
• 1 taza de crema de leche
• ½ cebolla picadita
• ½ ají cubanela o morrón picadito
• 2 dientes de ajo triturados
• 1 cucharada de Pasta de Tomate Linda, opcional
• Sal Linda, pimienta y orégano
• Queso mozzarella o cheddar rallado
• Perejil o puerro para decorar
• 2 batatas grandes
• Aceite La Joya para freír

Preparación

1. Pela las batatas y córtalas en bastones. Fríelas en Aceite La Joya hasta dorar. Sal.
2. Sofríe cebolla, ají y ajo. Agrega el pollo y cocina hasta que quede suelto.
3. Añade Pasta de Tomate Linda y el Maíz Linda.
4. Incorpora la crema hasta que quede cremoso.
5. Agrega queso rallado. Puedes gratinar unos minutos.
6. Sirve el dip con las batatas fritas. Decora con perejil o puerro.