Falafel Crunch Wrap Linda

Día Internacional del Falafel. Garbanzos Linda en bolitas fritas, Maíz Dulce, lechuga y una salsa de yogur. Se cierra la tortilla y se dora.

Ingredientes

• 2 latas de Garbanzos Linda
• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• Perejil y cilantro
• 1 cucharadita de comino
• Sal Linda y pimienta
• 2 cucharadas de harina
• Aceite para freír
• Tortillas grandes
• Lechuga picada y tomate en cubos
• 1 lata de Maíz Dulce Linda
• Yogur griego, limón y salsa picante opcional

Preparación

1. Procesa los Garbanzos Linda con cebolla, ajo, hierbas, harina y sazón hasta una masa moldeable.
2. Forma bolitas o mini discos. Fríe hasta dorar.
3. Mezcla yogur, limón, sal y pimienta para la salsa.
4. Arma el wrap con lechuga, tomate, Maíz Dulce Linda, falafel y salsa.
5. Cierra la tortilla y dórala en sartén hasta que quede crujiente.