Guiso Criollo de Garbanzos con Res Linda

Garbanzos Linda y Pasta de Tomate Linda, con res en cubos. Salsa espesita, para arroz blanco, aguacate y tostones.

Ingredientes

• 1 lata de Garbanzos Linda
• 1 libra de carne de res en cubos
• 2 cucharadas de Pasta de Tomate Linda
• ½ cebolla picadita
• ½ ají cubanela picadito
• 2 dientes de ajo majados
• 1 tomate picadito, opcional
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sazón o adobo
• Sal Linda y pimienta
• 1 chorrito de Aceite Linda
• 1 taza de agua o caldo de res
• Cilantro o puerro picadito
• Jugo de naranja agria o limón, opcional

Preparación

1. Sazona la res con ajo, orégano, sal, pimienta, sazón y un chorrito de agrio. Reposa.
2. Sofríe la carne en aceite hasta que tome color.
3. Agrega cebolla, ají y tomate. Cocina hasta que se ablanden.
4. Incorpora Pasta de Tomate Linda. Mezcla.
5. Añade agua o caldo. Tapa y cocina hasta que la carne esté blanda.
6. Agrega los Garbanzos Linda escurridos. Cocina unos minutos más.
7. Ajusta sal. Termina con cilantro. Sirve con arroz y aguacate.