Hummus de garbazo y maiz

Ingredientes:

  • 1 ½ Tazas de Maíz Linda  
  • 2 Tazas de Garbanzos Linda
  • ¼ Taza de Tahine (pasta de ajonjolí)
  • 4 Dientes de ajo, majados
  • 2 Cdas. de jugo de limón
  • 1/2 Taza de aceite de oliva
  • ½ Taza de agua
  • 2 Cdas. de perejil, picado
  • Sal, pimienta
  • Pimentón

Preparación:

Coloca ½ Taza de Maíz Linda y ½ Taza de Garbanzos linda en la Air Fryer o en el horno, con aceite de oliva, sal linda pimienta y pimentón, hornear hasta que este ligeramente tostado. Reservar.
Procesar el Maíz y Garbanzos Linda, hasta formar una pasta, agregar el tahine, los ajos, el aceite de oliva, el agua, la sal y la pimienta, continuar procesando hasta integrar bien los ingredientes.

Servir con el perejil, aceite de oliva y el pimentón por encima.